在南方幾乎家家戶戶都會(huì)種水稻，凡是種水稻的地方都必須先要插秧，在我還在上學(xué)星期天的時(shí)候還會(huì)去地里幫忙插秧，在水田里卷著褲腿，手握秧苗學(xué)插秧，快樂與汗水，四周郁郁蔥蔥的秧苗，讓我不自覺地有點(diǎn)成就感。

       將秧苗栽插在廣闊的田園里，須經(jīng)過三道程序：撥秧，挑秧，插秧。育秧苗的種子先播灑在村莊附近的肥沃水田里，以便于隨時(shí)觀察秧苗長(zhǎng)勢(shì)，待秧苗育到適宜栽插時(shí)便開始撥秧苗。卷起褲腿，光著腳并彎著腰，一把把秧苗撥起并洗掉根上的泥巴，再用稻草扎起來，大人小孩齊動(dòng)手，一會(huì)兒育秧田里全是待插的一把把秧苗。插秧的水田一般離育秧苗的地方一兩公里以外，為合理利用時(shí)間，一般莊戶人家都是天剛蒙蒙亮就開始下田撥秧，待吃完早飯后，家人們肩挑背馱地將秧苗運(yùn)到較遠(yuǎn)的水田里。